Начин на приготвяне
Размразяваме мидите.
В малка тенджера кипваме млякото, след което изсипваме мидите заедно с дафиновия лист. Посоляваме на вкус и подправяме със зърна черен пипер.
Оставяме така да се варят 5 минути, след което изваждаме с решетъчна лъжица.
В малка купа разбъркваме зехтина, оцета, солта.
Поставяме мидите в чиния и заливаме с получената смес.
Към тях добавяме краставиците, доматите, магданоз, както и натрошеното сирене и всичко разбъркваме добре.
Поднасяме охладена.
