Начин на приготвяне
В голяма купа се слага каймата. Към нея се прибавят содата, лукът предварително нарязан на ситно и подправките. Всичко се омесва добре, купата се покрива със свежо фолио или капак и се оставя в хладилника да престои така поне 4 часа.
Скарата или барбекюто се загряват, решетката се намазва със сланина или лук.
При оформянето на каймата на кюфтета е необходимо ръцете да се топват в съд със вода. По този начин каймата не залепва по ръцете.
Кюфтетата се пекат на загрятата скара първо от едната страна, после и от другата.
Вървят отлично със студена бира.
Наздраве и добър апетит!
Коментари