Начин на приготвяне
В купа се сипват яйцата и се разбиват с миксер. Постепенно прибавяме захарта и продължаваме разбиването.
При киселото мляко сипваме бакпулвера и разбъркваме. Като шупне изсипваме при яйчената смес. Добавяме и олиото и разбиваме отново.
Изсипваме постепенно докато бъркаме царевичното брашно и обикновенното. Когато се получи хомогенна смес прибавяме и кардамона и разбъркваме последно.
В леко намазнена тава слагаме хартия за печене. Изсипваме сместа и печем в умерена фурна на 180 градуса до зачервяване.
Персийският царевичен кекс се пие с чай или друга напитка. Да ви е сладко!
