Начин на приготвяне
Прясно зеле се нарязва тънки ленти, морков обелен се настъргва на ренде заедно с обелена ябълка и бяла ряпа. Зелето се поръсва с малко сол и се намачква да омекне.
Нарежда се на дъното на стъклена купа за салата. След него се добавя ред настъргана ряпа и върху нея настърган морков.
По края се разпределя и ябълката и поръсваме със сол, зехтин, ябълков оцет, нарязан магданоз.
Редената зимна салата се гарнира с маслини и сервираме.
