Начин на приготвяне
Обелени моркови се рендосват на едро, бялата ряпа също се рендосва, а краставицата се обелва и нарязва на полумесеци.
Червено цвекло се обелва и рендосва на едро в отделен съд.
В купа се смесват моркови, бяла ряпа, краставички и се овкусява с малко сол, зехтин и ябълков оцет.
Разпределя се сместа по краищата на голяма чиния, а в средата поставяме червеното цвекло, също овкусено.
Тази витаминозна салата се гарнира с едри гръцки маслини, поръсваме магданоз и сервираме вкусната зимна салата.
Добър апетит!
