Начин на приготвяне
Обелваме червеното цвекло, морковите, бялата ряпа и ги настъргваме на по-едрото ренде. Към тях добавяме и нарязаното кисело зеле.
Поръсваме с част от количеството сусам и сипваме на ситно нарязания магданоз. Овкусяваме с хималайската сол и тръстиковата захар Мусковадо.
Подправяме с домашния ябълков оцет, сусамовото масло и шарлана.
По желание добавяме сока от киселото зеле или лимонов сок – на вкус!
Разбъркваме хубаво с бамбукова лъжица или най-добре с ръка, като леко намачкваме, за да се опознаят, овкусят и оцветят всички съставки!
Тази здравословна салата, която е витаминозна веган гарнитура за празничната трапеза в новогодишната вечер!
Чудно Вкусно!
