Кюфтета от тиквички

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Дарт Вейдър
1k2k4k
Кюфтета от тиквички1 / 5
07/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне50 мин.
Готвене15 мин.
Общо65 мин.
Порции10
"Заклетите месоядци не вярват в съществуването на кюфтета, в които няма месо. Но тези кюфтета от тиквички ще ги убедят в обратното"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ако ви се хапва нещо вкусно и по-леко, опитайте тази рецепта за кюфтета от тиквички.

На едро ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Поставят се в съд, осоляват се и се изчаква да се изцедят около 30 мин. Изхвърля се течността, която са пуснали като се доизцеждат с ръка.

Целта е да остане минимално количество сок. Към това се прибавят яйцата, ситно нарязаните копър и магданоз, брашно колкото поеме, сол на вкус.

От получената смес с помощта на супена лъжица се оформят вкусни зеленчукови кюфтета. Пържат се до златисто от двете страни в предварително загрята мазнина.

Сервират се пържените кюфтета от тиквички със сос приготвен от изцеденото кисело мляко, ситно нарязаните копър, магданоз, чесън и сол на вкус.

Кюфтета от тиквички - винаги добра идея!

Рейтинг

5 32
4 10
3 3
2 1
1 1
Дай твоята оценка: