Начин на приготвяне
Лукът нарязвате на ситно, почиствате и нарязвате и морковите, чушката и гъби.
В дълбок тиган сгорещявате ½ чаена чаша олио и изсипвате морковите, лука, гъбите, чушката и измития ориз. Разбърквате, докато оризът се позапържи и стане прозрачен.
Към смета добавяте царевицата и граха от консерва, добавяте и солта, както и черния пипер, разбъркайте.
Изсипете сместа в тава, добавете 5 чаени чаши вода и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато водата напълно изври и оризът е напълно сварен.
Сервирайте ориза със зеленчуци поръсен със ситно нарязан магданоз.
