Начин на приготвяне
Портокалите измийте и разтъркайте с лек натиск върху кухненския плод. Така ще отпуснат соковете си и ще се обелят по-лесно. Рзрежете ги през средата и ги обелете.
Парченцата портокал разпределете в четири купички. Върху всяка поръсете с чаена лъжичка от смлените орехи.
Главите фенел почистете и нарежете на фино с помощта на V-образно ренде или белачка за зеленчуци.
Прехвърлете в купа и поръсете със сол, сух розмарин и черен пипер на вкус.
Полейте с дресинг, приготвен от пресованите скилидки чесън, пчелния мед, лимоновия сок и зехтина.
Разбъркайте хубаво зеленчуковата салата и разпределете в купичките с портокалите.
Салатата с фенел и портокали и мед е готова.
