Начин на приготвяне
Започваме със соса, като сгорещяваме олиото. Към него добавяме захарта и бъркаме енергично до добиването и на кафеникав цвят.
След като е готово, добавяме към червения пипер, доматеното пюре и чесъна, солта. Оставяме на бавен огън съставките да се смесят хубаво и махаме от котлона.
Месото го нарязваме на хапки, които можем да ги нанижем на шишове по избор и печем на грил тиган до готовност.
След като е готово свинското, го слагаме в чиния и заливаме готовия сос върху него.
Можем да добавим и подправки по избор.
