Начин на приготвяне
Млякото се сипва в тенджера и се слага да заври. Слагат се начупеният шоколад и захарта. Бърка се, докато шоколадът и захарта се стопят.
Добавя се нишестето, разтворено във водата. Вари се, докато кремът се сгъсти, като се бърка непрекъснато.
Отстранява се от котлона, леко се охлажда и шоколадовият крем се сипва в купички или чашки.
Украсява се с нарязан шоколад.
