Начин на приготвяне
Картофите се поставят в тенджера с подсолена вода и се варят до готовност. В никакъв случай обаче не трябва да се преваряват.
През това време в купа се нарязва и счуква пресният чесън. Нарязва се на ситно копър и се прибавя заквасената сметана.
Сместа се разбърква и овкусява със сол на вкус и смлян черен пипер. Всеки сварен картоф се обелва и намазва от всички страни хубаво със сметановата паста.
След това около картофите се увиват тънки лентички бекон. За да не се развие беконът при печенето, може да се забоде с клечки за зъби.
Картофите се подреждат в намазнена тавичка и се пекат във фурна на 180 градуса, докато порозовеят и получат приятен загар.
Коментари