Начин на приготвяне
Поръсете почистените малини и касис със захарта, варете ги на умерен огън, докато плодовете си пуснат сока и захарта се разтопи.
Продължете да варите още 15 мин, като бъркате непрекъснато, след което ги пасирайте и ги изсипете в дълбок съд.
Продължете да ги варите при непрекъснато бъркане, сипете лимонтузуто, варете до сгъстяване и докато е още горещо, налейте желето в затоплени буркани.
Когато изстине, затворете плътно желето от малини и касис.
