Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Крем Карамел»Селски крем карамел в тава

Селски крем карамел в тава

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Селски крем карамел в тава
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 9
22/06/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
165 мин.
Порции
10
"В печка на дърва и приготвен в тава - така се прави най-вкусният крем карамел в света"

Необходими Продукти

  • яйца - 6 бр. (домашни)
  • прясно мляко - 1 л. (краве, овче или биволско)
  • захар - 1 1/2 ч.ч.
  • ванилия - 3 прахчета
  • захар - 100 г за карамелизиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока купа счупете яйцата, разбийте и сипете захарта. Разбъркайте сместа с тел или миксер до разтапяне на захарта.

Добавете свареното мляко и ванилията, разбъркайте и оставете на страна.

В тава сипете захарта и я карамелизирайте на котлона, след като стегне, изсипете сместа.

В по голяма тава поставете тавата със сместа и долейте до половината със вода.

Печете крем карамела на водна баня на 100 градуса, това зависи от печката ви, важното е да не завира водата.

По този начин съм приготвяла крем карамела и с трите вида мляко, става невероятно вкусен и без шупли.

Използвайте домашни продукти - вкусът е значително по-добър.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Здравейте! Правя всичко на око.Разбивам половин чаена чаша захар с шест яйца и прясно мляко.В тавичка поръсвам захар четири суп.лъжици( количеството зависи от големината на тавичката).Слагам я на печката в случая ползвах на дърва и я оставих да се карамелизира.Тъй като ползвах иенска тавичка затоплих тавата с гореща вода( става въпрос за съда ,в който ще се сложи другата с крем карамела).Включих и фурната на ел.печка и всичко беше бързо готово,без шупли,вкусно,без губене на време.Точно днес правих този десерт.Опитайте,ще видите колко е лесно и бързо!
02.01.2024 15:14
2
1
Анонимен
Анонимен
Много ме изкефи със формата за кекс,супер
28.08.2023 18:34
1
Анонимен
Анонимен
Е колко време се пече.
04.07.2023 22:10
2
Анонимен
Анонимен
Рецептата е непълна и невярна. Така може всичко да се напише - сложи това и това и печи. На 100 градуса може и пет часа да не стане. Не е описано как става карамела. Пълна ала бала.
22.10.2022 16:29
9
4
Илия Илиев
Илия Илиев
Защо да не завира водата?Аз пък я завирам около 5 минути на котлон,а после запичам на горна фурна.Трябва да престои 5-6 часа за да се разтопи карамелената захар.
06.05.2020 08:16
5
1
Покажи всички подкоментари
Kikenceto Nikolaeva
Kikenceto Nikolaeva
Перфектен!
02.02.2019 18:09
5
1
Яница Николова
Яница Николова
Вкусно!
23.06.2018 08:07
8
2