Начин на приготвяне
В купа смесете сухите съставки, пресятото брашно, овесените ядки, содата, бакпулвера и солта, разбъркайте добре.
В друга купа разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар, добавете киселото мляко и олиото, разбъркайте добре.
Смесете двете смеси, като сухите съставки прибавите към течните и разбърквате добре, прибавете и касиса.
Смелете лешниците и прибавете 2 с.л. овесени ядки и 2 с.л. захар, разбъркайте.
В тава за печене на мъфини наредете книжните форми и ги напълнете със смес, поръсете със овесената смес и поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна.
Печете мъфините с овесени ядки до готовност за 20 минути.
