Начин на приготвяне
Измийте добре булгура докато отдели всичкото нишесте и водата стане бистра. Отцедете и залейте с 2 ч.ч. вода.
Сварете за 7 минути на тих огън или докато поеме всичката течност.
Отцедете и оставете сварения булгур да изстине. През това време си подгответе всичко останало за салатата:
Нарежете на малки парченца червената чушка, шунката и авокадото. Чери доматите разполовете. Аз обичам да използвам доматки три цвята, за да бъде по- атрактивна и шарена салатата.
Смесете всичко с вече изстиналия булгур, подправете с лимонов сок, сол и зехтин и разбъркайте добре.
Поднесете салатата добре охладена и украсена с листенца свежа рукола.
Добър апетит!
