Начин на приготвяне
Нарежете цвеклото на кубчета и го овкусете със зехтин, сол и лимонов сок.
В купичка намачкайте сиренето с изварата, счукания чесън, лимоновия сок, киселото мляко, черния пипер и копъра. Ако е нужно, си добавете сол или още лимонов сок.
Запечете ядките на сух тиган - първо орехите, после сусама или обратно. Не го правете заедно, защото логично на сусама му трябва по- малко време.
Смесете овкусеното цвекло с ядките и отстрани на топки или с лъжица сложете от соса за компания.
Украсете салатата с цвекло със свежи стръкчета копър и поднесете вкусната салата.
Добър апетит!
