Пържени кюфтета от тиквички

редакция:
Пържени кюфтета от тиквички
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Пържени кюфтенца, но не какви да е, а от тиквички"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 бр. средна
  • натрошено сирене - 50 г
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 2 - 3 с.л.
  • сол - на вкус
  • копър 3 стръка
  • сварен картоф 1 бр
  • олио за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измита тиквичка се рендосва на едро, поръсваме с малко сол и оставяме за 10 минути.

Отцежда се добре и смесваме в купа с яйцето, натрошено сирене, ситно нарязан копър и брашното.

Сварява се картоф, средно голям. Още горещ, се намачква с вилица и когато се охлади, прибавяме в тиквичките, като се разбърква да се получи гъста каша.

Загрява се олио в тиган, гребва се със супена лъжица и сипваме в тигана, като се оформят зеленчукови кюфтенца.

Пържим на 4 степен до златисто от двете страни и изваждаме върху салфетка да попие мазнината.

В сезона на тиквичките опитай непременно и нашите крокети с тиквички или това разкошно руло от тиквички.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Славейков
Христо Славейков
Хубави станаха, макар че нещо обърках консистенцията на сместа и леко се разпадаха кюфтенцата! Сугурно им е трябвало повече брашно!?!
13.06.2023 21:32
1
Покажи всички подкоментари