Начин на приготвяне
Във висока специализирана купа за пасатор или стъклен буркан сипваме зехтина.
От огромно значение е за цвета, вкуса и аромата яйцето да е домашно и прясно! Прибавяме го към зехтина, подправяме с хималайска сол на вкус, сипваме прясно изцедения лимонов сок и бялата балсамова подправка за салати и готвене / балсамов оцет.
Потапяме пасатора в съда и пасираме 20-30 секунди до достигане на желаната консистенция. Много е важно да пасираме с изтеглящо движение отдолу нагоре!
Поднасяме домашната мйонеза в глинена купичка или сосиера.
Украсена домашна майонеза със зехтин с листенца бейби рукола!
Чудно Вкусно!
