Начин на приготвяне
За тази картофена запеканка картофите се обелват, измиват се и се нарязват на едри кубчета.
Слагат се в тава с половината от олиото, с малко вода и сол на вкус.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до полуготовност.
Гъбите и беконът се нарязват на ситно.
Изпържват се гъбите и след като се изпари водата от тях, се запържва и беконът.
След което се излива сметаната, прибавят се риганът и черният пипер.
Щом заври, се изсипва при картофите.
Връща се в тавата, обърква се добре и се доизпича за около 30 минути нашата картофена запеканка.
После се настъргва кашкавал и се връща да се запече това вкусно картофено ястие.
След това сме готови със Запеканка с бекон и гъби.
