Начин на приготвяне
Сваряват се пилешки бутчета в тенджера, отцедени се почистват от кожата и се накъсват на едри парчета.
Бульонът се прецежда и запазва.
В нова тенджерка се загрява олио, задушава се лук, нарязан на ситно, морков на кубчета, добавя се пилешко месо и след минута сипваме нарязани домати от консерва.
Прибавя се червен пипер, разбъркваме и наливаме бульона.
Овкусява се вкусната яхния с подправките.
Когато заври, се прибавя замразен грах и оставяме да се готви, докато омекне.
Накрая се прибавя кашичка от разбито брашно с малко вода и след като поври пилето с грах 2-3 минути, е готово.
Чудесна яхния от пилешко с грах!
