Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и захарта. Прибавете олиото и сока от компота от ягоди.
В брашното сложете бакпулвера. Добавяйте по малко към течната смес, като бъркате непрекъснато, да се получи гладка смес за кексчетата.
Включете фурната да загрява на 180 градуса.
Намазнете тавичката с форма за мъфини.
Сложете една малка част от сместа за икономичните мъфини на дъното на формата. Сложете плод ягода от компота. Покрийте с останалата смес.
Сложете икономичните кексчета, да се пекат във фурната.
Изпечете до готовност икономичните кексчета с компот от ягоди.
