Начин на приготвяне
Дробът се измива много добре и се попарва с вряла вода.
Дробът, свинската сланина и месото от свински бут се смилат в машина за мелене на месо, два пъти за да е по-фин нашия домашен пастет.
Смляното месо се смесва с подправките и млякото, разбърква се много добре, и се пълни в буркани готовият свински пастет, които се варят час и половина.
Стерилизиран домашен пастет съхраняваме на хладно.