Начин на приготвяне
Разтворете маята в прясното мляко. Сложете брашното на кухненския плот и направете дупка.
Сложете вътре всички съставки и замесете меко тесто.
Завийте с памучна кърпа и оставете на топло да утрои обема си.
Готовото тесто разточете на кръгъл лист с дебелина 1 пръст.
Изрежете с чашка кръгчета. На всяко кръгче направете по една малка дупка в средата (аз използвах фуния).
Покрийте ги с кърпа и оставете за половин час.
Изпържете бухналите понички с горещо олио на не много силен котлон от двете страни до готовност.
Извадете върху кухненска хартия козуначни понички с дупка.
Подредете в подходяща чиния и поръсете с пудра захар.
