Начин на приготвяне
Сложете содата в киселото мляко, разбъркайте и оставете да шупне. През това време разбийте яйцата със захарта и солта.
Прибавете млякото, разбъркайте, а след това сипете олиото и водата/безалкохолното - фанта портокал, миринда или газирана вода. Може да сложите равни части вода и безалкохолно, но и само с вода става.
Накрая прибавете брашното до получаване на рядка каша. Оставете пет минути тестото да почине.
През това време загрейте тигана на котлона.
Намазвайте с малко масло/олио преди всяка палачинка и гребвайте с черпак от сместа.
Пържете и от двете страни до готовност. Готовите палачинки намазвайте с масло и консумирайте с плънка по вкус. При мен са с боровинково сладко.
Крехките палачинки с кисело мляко са готови.
Коментари