Начин на приготвяне
Разбиваме сметаната в купа.
Добавяме маскарпонето, ванилията, лимонената кора и захарта и разбиваме още малко.
Настъргваме вътре шоколада, разбъркваме и сипваме в купички.
Отгоре поставяме обезкостени цели череши и леко притискаме, за да ги потопим малко в сместа.
Прибираме купичките във фризера за 4-5 часа.
За сиропа намачкваме предварително черешите и отцеждаме само сока.
Кипваме го със захарта на котлона до леко сгъстяване.
Изваждаме купичките от фризера и ги оставяме да се отпусна.
След това обръщаме семифредото в чиния, поливаме с малко сироп, украсяваме с по една черешка и сервираме черешовото семифредо в купички веднага.
