Начин на приготвяне
Обеленият лук се разполовява и се реже на полумесеци. Посолява се и леко се намачква.
Сипва се в голям тиган с нагорещеното олио. Поръсва се със захарта, пържи се, докато придобие приятен карамелен цвят. Лукът се вади от тигана.
Почистените от дръжките и семките чушки се режат на едри парчета. Посоляват се и се слагат в тигана, пържат се до готовност.
Готовата топла салата се овкусява с оцета, нарязаните чесън, копър и магданоз.
Имаме прекрасна топла салата с чушки, подходяща за мезе за любимо питие.
