Начин на приготвяне
В тиган налейте олиото и добавете ситно нарязаните лук, скилидка чесън и чушки, запържете до омекване на лука.
Почистете доматите и ги смелете в блендер, прибавете ги в тигана и варите на бавен огън за около 10-15 минути, посолете на вкус.
Към края на варенето, чукнете и яйцата едно по едно при доматите, затворете капака на тигана и варите за кратко около 2-3 минути.
Свалете яйцата с домати и сирене от котлона и поръсете с настърганото сирене.
Към яйца с домати и сирене е задължителен ситно нарязаният магданоз и черен пипер на вкус.
Коментари