Начин на приготвяне
Измийте хубаво картофите, обелете ги и ги поставете в съд с чиста вода за 20 мин.
След това ги нарежете надлъжно и ги изпържете в сгорещеното олио до момента на постигане на лека коричка.
След това извадете пържените картофите, леко да се изцеди олиото от тях, върху хартия за готвене. Изхвърлете останалото олио от тигана и върнете картофите вътре.
Непосредствено, след като ги върнете в тигана, добавете яйцата и ги разбъркайте, докато яйцата се сготвят.
Можете да хапвате картофи по малоселски със сиренце. Да ви е вкусно!
