Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Бирени Мезета»Панирани патладжани Сандвичи

Панирани патладжани Сандвичи

ГеновеваГеновева
Готвач
1389891k8702
Панирани патладжани Сандвичи
Снимка: Геновева
1 / 5
24/08/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Убедени сме, че ще ви е много сладко, щом веднъж опитате панираните патладжани сандвичи"

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 бр. голям
  • домати - 1 бр.
  • сирене - 50 г
  • кашкавал - 50 г
  • яйца - 4 бр.
  • олио
  • сол
  • копър - 2 стръка
  • риган
  • чесън - 2 скилидки
  • брашно - 7 - 8 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжанът се обелва, реже се на половина, а после на дълго, за да се получат хубави резени.

Посоляваме ги и оставяме за 30 минути. След това измиваме патладжана и го оставяме да се отцеди.

През това време чукваме 2 яйца и ги разбъркваме, към тях прибавяме настърганите сирене и кашкавал, както и нарязания копър, пасирания чесън и малко риган. Обърква ме сместа.

Патладжаните ги задушаваме в съвсем малко олио и ги оставяме на кухненска хартия да се отцедят.

Режем домата на резени. Подбираме си горе-долу еднакви резени патладжан. Върху едната половина слагаме от яйчената смес, а върху другата - резен домат и ги захлупваме като сандвич едно към друго.

В дълбока чинийка сипваме брашно, а в купа разбиваме останалите яйца.

Овалваме нашите патладжани в брашното, след това потапяме в яйцата и накрая пак в брашното.

Пържим панираните патладжани в сгорещено олио.

Панираме внимателно всички парчета. Сервираме охладени панираните патладжан Сандвич.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: