Начин на приготвяне
Измиваме и режем патладжан и тиквичка през половината и след това на средно дебели ленти.
За да махнем горчивината на патладжана, го накисваме в солена вода за 10-15 минути.
Чушката също измиваме, почистваме и режем през средата и на четири големи парчета.
Загряваме мазнина в тиган и пържим зеленчуците до готовност.
Вадим ги в купа с хартия, за да попие от излишната мазнина. Оставяме ги настрана.
Около две-три супени лъжици зехтин смесваме с риган и намазваме от вътре нарязаните хлебчета през средата.
Слагаме няколко ленти чушка, тиквичка, патладжан и сирене на плочки.
Нашият студен сандвич е готов. Получава се много вкусен и сочен студен сандвич с тиквичка, патладжан и сирене.
Препоръчвам от сърце!
Добър апетит!
