Начин на приготвяне
В голяма купа смесваме захарта, салепа и ванилията - това са сухите съставки.
На котлона поставяме млякото и го затопляме, като към него прибавяме по малко от сухата смес.
Разбъркваме постоянно до получаване на консистенция на пудинг.
Намаляваме градусите на най-ниската степен и оставяме така да се готви 30-40 минути.
Премахваме от огъня и изчакваме да изстине, като прехвърляме в друг съд и поставяме във фризера за 30 минути.
Изваждаме и ползваме вилицата, за да разтягаме сместа за около 2-3 минути.
Прибираме млечния сладолед отново във фризера.
Повтаряме това 3-4 пъти на половин час.
Чак тогава прехвърляме турския сладолед в друг съд с плътно затварящ се капак и отново слагаме във фризера за 5 часа.
