Начин на приготвяне
Слагаме млякото да заври и към него добавяме бърбъна.
С помощта на миксер в отделна купа разбийте жълтъците със захар и сладкарската метана.
Щом сместа на котлона започне да завира, отдръпнете от котлона и започнете да добавяте бавно разбитата яйчена смес.
На финала подправете с ванилията и канелата. Аз лично разбивам още веднъж с миксер, преди да сервирам в чашите.
Пуншът така се получава по-пухкав и празничен.
Яйченият пунш Егног се сервира веднага и се консумира охладена с лед.
