Начин на приготвяне
Пастата се сварява в подсолена вода по указанията на опаковката.
Броколите се разделят на розички и попарват за 2-3 минути във вряща вода, след което веднага се прехвърлят в купа със студена (ледена вода), а сушените домати се нарязват на ивички.
В купа се разбиват яйцата, прибавят се прясното мляко, разтопеното краве масло, счукана скилидка чесън, черен пипер и сол на вкус.
Сварената паста се прехвърля в намазнена тавичка.
Към нея се добавят розичките броколи, нарязаните сушени домати, след което всичко се залива с млечнояйчената смес.
Най-отгоре пастата се покрива с настърган кашкавал.
Паста с броколи и сушени домати на фурна се пече във фурната на 180 градуса около 30 минути.
