Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавя се киселото мляко. Отново се разбива.
Добавя се олиото и пак се разбива. Бакпулверът се смесва с брашното и постепенно се сипва в яйчената смес.
Разбърква се леко, да се усвои брашното. Хартиените форми се слагат в леглата на формата за мъфини и се пълнят до половината.
Пекат се на 180°C.
Крема сиренето и течният шоколад се разбиват с миксера до хомогенна смес.
Като изстинат кексчетата, се отрязват капачета. Издълбава се малко от сместа и се слага от крема.
Слага се издълбаната смес и капачето се слага отгоре на къпкейкс с пълнеж.
Със шприц се шприцова от крема отгоре върху къпкейка.
