Картофена салата с киноа и майонеза

Картофена салата с киноа и майонеза

Илиана ПървановаИлиана Първанова
Мастър Шеф
941
5k
4k
1k
5
14/02/2021
"За да е вкусен обядът, поднесете картофената салата с киноа и майонеза"
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо343
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • картофи - 7 - 8 броя, големи
  • киноа - 1 ч.ч., сварена
  • рулца от раци - 3 - 4 бр.
  • къдрава салата - 5 - 6 листа, Джентелина
  • горчица - 1 с.л., на вкус
  • хималайска сол - 1 ч.л., на вкус
  • сусамово масло - около 2 ч.л.
  • черен пипер - 3 щипки, смлян
  • За домашната майонеза
  • яйца - 1 бр., голямо
  • олио - 100 мл
  • лимонов сок - 1 - 2 с.л., на вкус
  • хималайска сол - 1 - 2 щипки, на вкус
  • кафява захар - 1 щипка, за вкус
  • черен пипер - 1 щипка, смлян, по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме цели 7-8 големи картофа (предварително добре измити), обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Към тях прибавяме 1 чаена чаша сварена киноа, нарязани листата къдрава салата и 3-4 рулца от раци - на малки кубченца.

Овкусяваме с около 1 ч.л. фина хималайска сол (на вкус), 1 с.л. горчица, около супена лъжица сусамово масло, 3 щипки смлян черен пипер. Добавяме към вкусната картофена салата и домашната майонеза, която приготвяме за секунди: в каната на пасатора сипваме олиото, яйцето, лимоновия сок, кафявата захар, смления черен пипер и хималайската сол. Пасираме с бавно изтеглящо движение - от дъното нагоре, за да не се пресече домашната майонеза.

Разбъркваме апетитната картофена салата с киноа и майонеза, и я поднасяме за обяд или в кутия за семеен пикник!

Чудно Вкусно!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар