Начин на приготвяне
Оставяме мидите на стайна температура за 10 минути да се отпуснат.
В малка купичка разбиваме яйцата, брашното, газираната вода, бакпулвера, солта и куркумата.
Загряваме олио в дълбок тиган.
С пръсти топваме всяка мидена ядка поотделно в панировката и я пускаме в горещото олио.
Пържим мидите от едната страна около 2 минути и обръщаме от другата страна.
Пържим още 1 минута и изваждаме в чиния с помощта на щипка.
Сервираме панираните миди.
Готовите лесни панирани миди с яйца се поднасят с резен лимон отгоре.
