Начин на приготвяне
Нарежете на резени суджука, лука - на едро, а чери доматите - на четвъртини.
Запържете лука в зехтин в дълбок тиган, сипете кимиона, доматите и лютия пипер. Разбъркайте.
Добавете перцата лук и суджука.
Разбийте яйцата едно по едно със сол, сипете ги в тигана и разбъркайте вкусния миш-маш.
Поднесете турския миш-маш със суджук и доматки топъл за обяд или вечеря.
