Начин на приготвяне
За тези любими мъфини дълбока купа си счукваме яйцата и към тях добавяме захарта.
Разбиваме, като постепенно добавяме разтопеното масло и прясното мляко.
Предварително си пресяваме брашното с бакпулвера, солта и ги добавяме към сместа.
Готовата смес разбиваме добре.
Вземаме си черешите и премахваме костилките, като разрязваме на половинки.
Може да се премахнат с уред за чистене на череши и да се оставят цели.
В случая аз ги разрязах на половинки.
Към сместа добавяме накрая и черешите, като оставяме няколко, за да поставим отгоре.
Разпределяме сместа във огнеупорни чашки, които предварително сме намазали с масло и поръсили с брашно.
Пълним всяка до 1/3 от височината ѝ и отгоре поставяме по три половинки от черешите, поръсени в брашно.
Поставяме във фурната и печем мъфините с череши в предварително загрята фурна на 180 °C до готовност.
Поднесете пухкавите мъфини с череши в чашки, след като са напълно изстинали.
