Начин на приготвяне
Сиренето и кашкавала за запеканката с тиквички настъргваме на ренде.
Лука и чесъна почистваме, измиваме и нарязваме на ситно.
В дълбока купа си счукваме яйцата, към тях прибавяме, сиренето, 1/2 от кашкавала, брашното, черния и червения пипер, солта, копъра, който сме нарязали на ситно, лука и чесъна.
Колбаса нарязваме на кубчета, не много големи и тях добавяме в сместа.
Измиваме си тиквичките и ги нарязваме на дребни кубчета, като ги добавяме и тях към сместа.
Подготвяме си съда, омазняваме го и изсипваме сместа в него.
Отгоре поръсваме с останалия кашкавал, посипваме с магданоза и поставяме във фурната запеканката с колбас.
Печем в умерена фурна до готовност.
Можем да сервираме и лека салатка към Запеканката с тиквички и колбас.
