Начин на приготвяне
Кашкавалът се наряза на дребни кубчета.
Ябълката /най -добре кисела/ се обелва и се почиства от семена. Нарязва се на кубчета и се разбърква в купа с кашкавала.
Ананасът консервиран или пресен се нарязва на дребни кубчета.
Гроздето се измива и се накъсва на отделни зърна.
Мандарината се обелва, почиства се от ципите и се разделя на резени.
Всичко се прибавя към кашкавала и ябълката. Разбърква се внимателно.
Приготвя се дресинга: от майонеза, заквасената и готварската сметана, балсамовия оцет и се смесва в купа и се разбърква до еднородна смес, с която се залива салатата.
Покрива се и се оставя в хладилника за 30 минути.
