Начин на приготвяне
Обелете аспержите с белачка за картофи, отрежете дебелите краища.
Сгорещете маслото и олиото в тиган, сипете брюкселското зеле, а малко след него добавете аспержите.
Сложете капак на тиган и задушете зеленчуците, като от време на време разбърквате.
След 10 минути зеленчуците са готови. Порсъете ги с черен пипер и сол на вкус, може да добавите и малко счукан чесън.
Аспержите и брюкселско зеле в масло са страхотна гарнитура, подходяща за различни видове месо.
