Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета и се изпича на скара.
Маслото се загрява и в него се задушават нарязаният праз и пасираните домати. Добавят се нарязаните гъби.
Поръсва се със солта и чубрицата и се пресипва в гювеч, заедно с месото. Задушава се на слаб огън.
