Начин на приготвяне
Грахът се вари с дафиновия лист в подсолена вода около час или докато омекне. Изцежда се и се изхвърля дафиновият лист.
Грахът се намачква с вилица. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се тавата за печене с масло. Към граха се добавят всички съставки с изключение на зехтина и се разбърква добре.
Загребва се с 1 с.л. от сместа и се оформят сплескани кюфтенца. Подреждат се на един пласт в тавата за печене и се поръсват със зехтина. Всяка от страните на кюфтенцата се пекат 30 мин.
