Начин на приготвяне
Измийте копривата и я бланширайте за няколко минути във вряща вода.
Изцедете я, смесете я с изварата и я пасирайте на пюре.
Сварете картофите и ги рендосайте на едро ренде.
Поръсете ги с подправките и ги сипете в загрят тиган с масло за кратко.
Сипете прясното мляко и пюрето от копривата.
Разпределете сместа в глинени гювечета с малко масло и оформете гнездо с лъжица.
Чукнете по едно яйце отгоре и овкусете със червен пипер и сол.
Печете вкусните гювечета за около 20 минути на 180 °C.
Гювечетата с картофи и извара са много вкусни.
