Начин на приготвяне
Маята и захарта се разтварят в половин чаша хладка вода. Брашното се пресява, прави се кладенче в средата и се сипват маята, солта, 1 супена лъжица зехтин и половината розмарин.
Останалата вода се добавя постепенно и се замесва тесто. Оставя се да втаса и след това се премесва.
Прехвърля се в намазана с мазнина тава, правят се симетрични вдлъбнатини и се покрива с нарязаният на колелца червен и обикновен лук, накълцания чесън и останалия розмарин.
Поръсва се със зехтин и се запича в предварително загрята фурна.
