Начин на приготвяне
Смесете нарязаният на ивици спанак, кълновете и нарязаните на кръгчета лук и чушка.
Лютите чушки и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Поръсват се с джинджифила и кокосовите стърготини.
Добавят се захарта, солта, водата и оцетът и се оставят да кипят 2 минути.
Когато изстине дресингът, се залива салатата, поръсва се с парченца риба и разполовени доматчета и се разбърква преди сервиране.
