Начин на приготвяне
Нахутът се отцежда и поставя в купа.
Краставицата се нарязва на половинки резенчета, розовият домат на средно големи парчета, чери доматите на половинки, лукът на полумесеци и авокадото също на парченца.
За дресинга е необходимо да се смесят сол на вкус, зехтин и прясно изцеден лимонов сок. По желание може да се прибави и малко смлян черен пипер.
Най-добре се приготвя дресингът, като всички съставки се поставят в бурканче. Затваря се плътно бурканчето и енергично се разклаща.
Готовата зеленчукова салата се овкусява с дресинга, разбърква се и сервира поръсена с пресен магданоз.
Шарената салата с нахут е готова.
