Начин на приготвяне
По оригинална рецепта може да сварите боба и нахута, но за по-забързаните домакини и предвид богатата мрежа на пазара може да използвате и готови консервирани.
Отцедете консервите червен боб и нахут и сипете в купа. Прибавете трите вида маслини.Нарежете зеления лук, джоджена и ментата и прибавете към салатата.
Овкусете с дресинг от със солта, оцета и зехтина.
Поръсете с прясно смлян черен пипер. Поднесете салатата украсена с пресни стръкчета джоджен и мента.
