Начин на приготвяне
Приготвих тази Зонова баница в тава 20х30 см върху хартия за печене.
Лесно и бързо се приготвя, подобно на стандартна баница, но не е толкова мазна, защото има малко мазнина и затова е в зоната.
Всичко е в баланс, защото са изчислени протеини, въглехидрати и мазнини.
Разбивате яйцата с вилица. Добавете киселото мляко и сода за хляб, разбъркайте да шупне. Натрошете сирене или извара, добавете сол на вкус.
Накрая сипете 1 ч.л. зехтин и плънката е готова.
Застила се тава 20х30 см с хартия за печене, която се намазва с 1 ч.л. зехтин.
Сложете половин кора, с лъжица тук-там от плънката, отгоре набрана леко втората половина от кората и пак плънка.
Така наредете всички кори. Нарежете баницата първо хоризонтално, после всяка половина на 5 парчета - общо 10.
Трябва да ви остане малко от сместа, в която сипвате прясно мляко и с лъжица разпределяте върху всяко парче баница.
Печете в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути, за да се зачерви.
Изважда се върху решетка, а може да се обърне на купички.
